Amélioration de la rentabilité d’une boucherie

Salut Laurent, en premier lieu merci de ton message pour les brochettes, il m’a fait très plaisir… Je constate un tassement de la marge, je travaille dessus on en parle lundi pour voir si une augmentation est la meilleure solution… Sur les ventes en détail on progresse, mais en demi gros on baisse, là encore besoin de prendre des décisions ensemble lundi

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